Resep Membuat Martabak Abang-abang / Martabak Manis (Terang Bulan) yang Cepat

Resep Martabak Abang-abang / Martabak Manis (Terang Bulan), Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda.

Masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Resep Martabak Abang-abang / Martabak Manis (Terang Bulan) yang Bisa Manjain Lidah.

Untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Abang-abang / Martabak Manis (Terang Bulan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Abang-abang / Martabak Manis (Terang Bulan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Martabak Abang-abang / Martabak Manis (Terang Bulan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Martabak Abang-abang / Martabak Manis (Terang Bulan) - resep kuliner nusantara

Berikutnya merupakan gambar seputar Martabak Abang-abang / Martabak Manis (Terang Bulan) yang dapat sobat jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Abang-abang / Martabak Manis (Terang Bulan) adalah 2-3 Loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Martabak Abang-abang / Martabak Manis (Terang Bulan):

  1. Adonan
  2. 180 gr terigu protein sedang
  3. 80 gr terigu protein tinggi
  4. 40 gr gula pasir
  5. 300 ml air
  6. 1/4 sdt baking powder
  7. 1/4 sdt garam
  8. 1/4 sdt vanilli
  9. Sedikit soda kue
  10. Pewarna makanan merah secukupnya (untuk adonan redvelvet)
  11. Isian
  12. Coklat / ceres
  13. Kacang tanah
  14. Wijen
  15. Keju
  16. Olesan
  17. Margarin
  18. Butter
  19. Catatan
  20. Loyang yang dipakai disini diameternya 20cm ya
  21. Mengaduk nya menggunakan whisk ya.. Agar hasilnya ciamik

Cara untuk menyiapkan Martabak Abang-abang / Martabak Manis (Terang Bulan)

  1. Campurkan tepung terigu protein tinggi dengan air lalu aduk dengan whisk hingga tidak ada gumpalan. Campurkan terigu protein sedang secara bertahap agar tidak ada gumpalan sembari diaduk.
  2. Masukkan vanilli dan garam kemudian aduk kembali hingga kalis. Setelah adonan kalis barulah masukkan gula dan aduk hingga larut.
  3. Larutkan soda kue & baking powder dengan sedikit air, lalu campurkan dengan adonan tepung tadi (bisa tambah pewarna/pasta jika ingin adonannya berwarna).
  4. Diamkan adonan minimal 1 jam dalam keadaan tertutup.
  5. Setelah satu jam, panaskan wajan martabak (saya pakai ukuran diameter 20cm) dan pastikan panasnya merata dengan api kecil – sedang.
  6. Setelah panas merata tuang kurang lebih 200gr adonan kedalam loyang. Tunggu hingga hampir semua adonan membentuk sarang, taburi gula pasir (sesuai selera) tutup hingga matang.Martabak Abang-abang / Martabak Manis (Terang Bulan) - resep kuliner nusantara
  7. Jika sudah matang, angkat martabak ke piring dan tutup selama 1 menit lalu olesi permukaannya dengan margarin+butter, beri isian martabak sesuai selera.Martabak Abang-abang / Martabak Manis (Terang Bulan) - resep kuliner nusantara
  8. Potong martabak sesuai selera dan bila perlu olesi bagian luarnya dengan butter. Sajikan.Martabak Abang-abang / Martabak Manis (Terang Bulan) - resep kuliner nusantaraMartabak Abang-abang / Martabak Manis (Terang Bulan) - resep kuliner nusantara

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Martabak Abang-abang / Martabak Manis (Terang Bulan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!