Resep Masak Martabak Manis Teflon yang Enak

Resep Martabak Manis Teflon, Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat.

Orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Martabak Manis Teflon yang Menggugah Selera.

Untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Martabak Manis Teflon yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Martabak Manis Teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Martabak Manis Teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Martabak Manis Teflon - resep kuliner nusantara

Selanjutnya merupakan gambar seputar Martabak Manis Teflon yang bisa Anda jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Manis Teflon adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Pengen aja bikin yg mirip sama abang2 penjual Martabak Manis pinggir jalan yg top2 itu. Stlh bbrp kali gagal, akhirnya sukses juga…😁 Dicoba yuk moms 💪🏽🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Martabak Manis Teflon:

  1. BAHAN (A):
  2. 200 gr Tp. Terigu Segitiga
  3. 50 gr Tp. Terigu Cakra
  4. 50 gr Gula pasir
  5. 1/4 sdt Garam
  6. 1 btr Kuning Telur
  7. 300 ml AIR
  8. BAHAN (B):
  9. 1/4 sdt Baking Soda
  10. 2 sdt Vanila
  11. 2 sdm Air utk melarutkan Baking Soda & Vanila
  12. TOPPING:
  13. 1 sdm butter (Wijsman/Anchor/Elle n Virre/ dll) utk olesan
  14. Parutan keju
  15. SKM (Susu Kental Manis)
  16. Meses dan Wijen sangrai

Cara membuat Martabak Manis Teflon

  1. Ayak semua tepung. Blender gula pasir.
  2. Aduk TEPUNG dan AIR secara bertahap. Aduk smp agak kalis.
  3. Masukkan GULA PASIR dan GARAM > aduk
  4. Masukkan KUNING TELUR > aduk
  5. Aduk smp sisa air habis dan konsistensi adonan sudah seperti bentuk SKM (kalis, agak kental, halus dan lentur)
  6. Tutup adonan dgn serbet dan istirahatkan (resting) minimal 1 jam
  7. Setelah proses resting selesai, siapkan di dlm gelas kecil: larutan air + baking soda + vanila pasta. Aduk. Tuang ke dlm adonan dan aduk rata.
  8. Tuang seluruh adonan ke dlm gelas ukuran. Lihat brp mili volume adonan yg dihasilkan. Masak 1/2 bagian utk 1 loyang teflon uk.24 cm.
  9. Panaskan teflon dgn tatakan seng di atas api besar. Tunggu smp teflon panas dan (sedikit) berasap. Jangan sampai berasap seluruhnya ya.
  10. Ketika akan menuang adonan, angkat teflon dr tatakan seng, utk menghindari gosong.
  11. Ratakan adonan dgn sendok sayur sehingga membentuk pinggiran. Letakkan kembali teflon di atas seng. Biarkan api besar smp adonan 60% bersarang. Baru kecilkan api.Martabak Manis Teflon - resep kuliner nusantara
  12. Taburi gula pasir utk membantu memecahkan sarang. Tutup teflon smp matang yg ditandai dgn permukaan yg sdh tdk basah. Angkat.
  13. Lanjutkan dgn tahap topping, potong2 dan siap disantap… 👍🏽Martabak Manis Teflon - resep kuliner nusantaraMartabak Manis Teflon - resep kuliner nusantara
  14. Masak 1/2 adonan yg kedua dgn cara masak yg sama spt di atas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Martabak Manis Teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!