Resep Buat Martabak Manis Pandan Teflon yang Mudah

Resep Martabak Manis Pandan Teflon yang Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat.

Para ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyiapkan Bagaimana Membuat Martabak Manis Pandan Teflon Anti Gagal.

Untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis Pandan Teflon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Martabak Manis Pandan Teflon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Martabak Manis Pandan Teflon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Martabak Manis Pandan Teflon - resep kuliner nusantara

Berikutnya adalah gambar seputar Martabak Manis Pandan Teflon yang bisa kamu jadikan ide.

Source: @devinahermawan dan @riskalest
Akhirnya bikin martabak manis a.k.a Terang Bulan yang sangat sukses. Bisa bikin sendiri salah satu jajajan kaki lima kesukaan keluarga ini rasanya seneng banget 💕. Rasanya enak dan berpori. Paksu dan anak bayi langsung rebutan ngabisin 🥳😆
Ini adalah resep chef Devina Hermawan yang kemudian bikin saya sempat galau karena stok tepung tinggal tepung kunci biru. Sempet nggak PD maju mundur bikin martabak ini. Lalu nengoklah ke resepnya mbak Riska yang pakai tepung kunci biru juga. Ternyata tetep berhasil 😍
Oiya, pasta pandan pakai pasta pandan homemade dengan resep yang pernah saya posting sebelumnya. Ternyata warnanya bisa keluar bagus juga, senengnya..
Keturutan sudah, bisa mereplikasi jajanan kaki lima yang ada di setiap sudut kota ini. Biar nggak usah ngantri-ngantri lagi kalau beli, bikin di rumah pun bisa 😍 Semoga menginspirasi 😘
#Mbois_JajananKakiLima
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookSnap
#CookpadCommunity_Surabaya
#PekanPosbar

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Martabak Manis Pandan Teflon:

  1. Bahan A:
  2. 112 g tepung terigu pro. Rendah (kunci biru)
  3. 10 g tepung tapioka
  4. 15 g gula pasir
  5. 120 ml air
  6. 1 butir telur ayam
  7. 1/2 sdt baking powder
  8. Bahan B:
  9. 25 ml air
  10. 1/2 sdt baking soda
  11. 2 sdt pasta pandan homemade
  12. Bahan Lainnya:
  13. Secukupnya gula pasir (untuk taburan)
  14. Secukupnya margarin (untuk olesan)
  15. Secukupnya selai cokelat (untuk toping)
  16. Secukupnya kacah cacah sangrai (untuk toping)
  17. Secukupnya susu kental manis vanilla (untuk toping)

Langkah-langkah membuat Martabak Manis Pandan Teflon

  1. Campur semua bahan A kecuali telur dan baking soda. Aduk sampai tidak ada yang bergerindil.Martabak Manis Pandan Teflon - resep kuliner nusantara
  2. Di wadah terpisah, kocok lepas telur bersama baking soda. Kemudian campurkan ke dalam adonan step no. 1. Aduk merata.Martabak Manis Pandan Teflon - resep kuliner nusantaraMartabak Manis Pandan Teflon - resep kuliner nusantaraMartabak Manis Pandan Teflon - resep kuliner nusantara
  3. Setelah adonan tercampur rata (tekstur agak kental), tutup dengan lap bersih atau plastik selama minimal 1 jam.
    Setelah 1 jam akan banyak gelembung yang muncul (punya saya gelembungnya kecil-kecil).Martabak Manis Pandan Teflon - resep kuliner nusantaraMartabak Manis Pandan Teflon - resep kuliner nusantara
  4. Di wadah terpisah, campurkan semua bahan B sampai rata. Kemudian tuangkan ke adonan. Aduk-aduk agak lama jika perlu pakai whisk (ini kunci utama agar martabak bisa muncul porinya).Martabak Manis Pandan Teflon - resep kuliner nusantaraMartabak Manis Pandan Teflon - resep kuliner nusantara
  5. Panaskan teflon dengan api sedang (beri alas teflon menggunakan loyang tak terpakai atau tutup kaleng agar martabak tidak gampang gosong). Tes dengan memercikan air, apabila air langsung menguap tandanya teflon sudah panas betul. Tuangkan adonan ke dalam teflon. Goyangkan atau bentuk menggunakan centong sayur agar membentuk sayap di pinggir. Tunggu sampai berbuih banyak. Taburkan gula pasir secara merata untuk memecah buihnya.Martabak Manis Pandan Teflon - resep kuliner nusantaraMartabak Manis Pandan Teflon - resep kuliner nusantara
  6. Kecilkan api, tutup supaya matang merata. Setelah semua bagian matang, angkat dan olesi permukaan martabak dengan margarin.Martabak Manis Pandan Teflon - resep kuliner nusantaraMartabak Manis Pandan Teflon - resep kuliner nusantaraMartabak Manis Pandan Teflon - resep kuliner nusantara
  7. Olesi dengan selai coklat. Kemudian taburkan kacang sangrai secara merata dan susu kental manis. Lipat kemudian potong sesuai selera.Martabak Manis Pandan Teflon - resep kuliner nusantaraMartabak Manis Pandan Teflon - resep kuliner nusantaraMartabak Manis Pandan Teflon - resep kuliner nusantara

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Martabak Manis Pandan Teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!