Cara Membuat Martabak Manis Teflon yang Mudah

Bagaimana Membuat Martabak Manis Teflon yang Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat.

Orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan Martabak Manis Teflon yang Bikin Ngiler.

Untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis Teflon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Manis Teflon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Martabak Manis Teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Martabak Manis Teflon - resep kuliner nusantara

Berikutnya merupakan gambar mengenai Martabak Manis Teflon yang bisa Anda jadikan contoh.

Kemarin buka2 FB, lihat ada resep martabak pandan keju cantik banget seratnya. Dan ternyata setelah aku praktekin, teksturnya kenyal mirip sama martabak abang2 yg suka dijual di pasar. Selama ini sering contek resep martabak, ada yg pakai tapioka, maizena, fermipan, susu dan lain2. Tapi belum nemu tektur yg seperti ini. Alhamdulillah, bersarang cantik dan kenyal juga. Terimakasih atas resepnya ya Bu (maaf aku lupa namanya, maafkan ya).

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Martabak Manis Teflon:

  1. Bahan A
  2. 250 gr terigu serbaguna(saya pakai bola salju)
  3. 45 gr gula pasir
  4. 1 butir telur ukurang agak besar
  5. 1/2 sdt vanilli bubuk
  6. 1/2 sdt garam halus
  7. 1/2 sdt pasta pandan
  8. 250 ml air (tuang sedikit sedikit)
  9. Bahan B
  10. 1/2 sdt baking soda
  11. 1/2 sdt baking powder (saya BPDA)
  12. 50 ml air
  13. Bahan C (topping)
  14. secukupnya margarin
  15. secukupnya gula pasir
  16. secukupnya kental manis
  17. keju parut secukupnya (bisa pakai coklat, kacang dll ya)

Langkah-langkah membuat Martabak Manis Teflon

  1. Campur semua bahan A, kecuali air. Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk menggunakan whisker selama 20 menit hingga adonan tercampur rata. Kemudian diamkan minimal 1 jam, tutup adonan menggunakan plastik wrap atau kain.
  2. Setelah 1 jam (atau lebih boleh ya), campur bahan B. Aduk rata. Kemudian tuang kedalam adonan A. Pastikan aduk hingga benar2 rata.
  3. Panaskan teflon (saya ukuran 22cm) dengan api sedang cenderung kecil, jika panasnya sudah merata. Kecilkan api sampai panasnya stabil. Tuang adonan kedalam teflon, goyangkan teflon agar membentuk kulit dibagian pinggirnya. Besarkan api, tapi sedang saja ya, jgn terlalu besar. Biarkan adonan membentuk gelembung/buih2. Tunggu gelembung terbentuk rata. Jika gelembung sudah terbuka, taburi dengan gula pasir secukupnya, lalu kecilkan api (sangat kecil). Tutup teflon selama 2 menit.Martabak Manis Teflon - resep kuliner nusantaraMartabak Manis Teflon - resep kuliner nusantara
  4. Setelah permukaan martabak kering, angkat dan beri topping. Kemudian lipat martabak dan olesi permukaan kukitnya dengan margarin tipis2.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Martabak Manis Teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!