Bahan Membuat Martabak Manis yang Mudah

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Martabak Manis Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda.

Para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Membuat Martabak Manis yang Bisa Manjain Lidah.

Untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Martabak Manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Martabak Manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Martabak Manis - resep kuliner nusantara

Next merupakan gambar seputar Martabak Manis yang dapat sobat jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Manis adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Request temen yg pingin banget martabak manis, belajar bikin martabak lagi pake resep chef Devina Hermawan di Yt. Di setiap bahan resep aku masukkan nama bahan in Hungarian juga ya. Ini martabak pertama kali setelah beberapa tahun ga bikin dan di Budapest pulak 🤣

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Martabak Manis:

  1. 225 gr tepung terigu (22,5 sdm standar) (buza finomliszt)
  2. 30 gr gula pasir (2,5 sdm) (Nadcukor)
  3. 20 gr tepung tapioka (2 sdm) (Tapioka Liszt)
  4. 300 ml Air (Viz)
  5. 1 butir telur (Tojas)
  6. 3/4 sdt baking powder (sutopor)
  7. 1 sdt baking soda (Soda Bikarbona)
  8. Air secukupnya (untuk melarutkan baking soda)
  9. Topping
  10. 2 sdm Mentega
  11. Secukupnya Susu kental manis (Suritet tej)
  12. 100 gr Keju Mozzarella Parut (Cheese-Mix Mozarella light beli di Lidl)

Cara untuk menyiapkan Martabak Manis

  1. Campurkan terigu, tapioka, gula. Aduk rata. Lalu tuangkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan balloon whisk hingga adonan habis. Usahakan adonan tepung dan air merata dan tidak bergerindil. (Jika punya mixer, akan lebih mudah. Tinggal dicampurkan semua)
  2. Masukkan telur dan baking powder, aduk rata.
  3. Diamkan hingga timbul busa di adonan martabak. Minimal 1 jam. Jika lebih dari 6 jam di suhu ruangan, masukkan kulkas (Adonan yg saya buat saya diamkan sekitar 30 jam Karna saya ada kerjaan lain 🤣)
  4. Panaskan teflon. Tes kepanasan teflon dengan percikkan air.
  5. Jika teflon sudah cukup panas, Masukkan adonan. Jika ingin tebal sedang 1/2 adonan untuk 1 porsi. Jika ingin lebih tebal seperti yg di foto sekitar 2/3 adonan. Hampir 2/3 teflon saat di tuang.
  6. Masak dengan api sedang (3/8 api kompor induksi)
  7. Jika sudah muncul gelembung di semua permukaan martabak, taburi gula pasir secukupnya.
  8. Tutup dengan tutup teflon atau teflon yg lain. Lalu besarkan api jadi 4/8 api kompor induksi.
  9. Setelah permukaan mengering, matikan api. Angkat dan taruh di talenan.
  10. Olesi permukaan martabak dengan mentega 1 sdm, susu kental manis, dan keju.
  11. Belah dua martabak, olesi dua sisi dengan mentega.
  12. Potong dan sajikan selagi hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Martabak Manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!