Bahan Memasak Martabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!) yang Enak

Bagaimana Membuat Martabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!) Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda.

Para ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Resep Martabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!), Bisa Manjain Lidah.

Untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Martabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Martabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Martabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Martabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!) - resep kuliner nusantara
Selanjutnya adalah gambar tentang Martabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!) yang bisa sobat jadikan contoh.

Source : @devinahermawan
Belasan tahun yang lalu ibuku pernah membeli sebuah wokpan dengan hadiah buku resep,nah salah satu resep dari buku itu adalah resep martabak Bandung,jadi pas itu aku sering banget praktekkin,hampir setiap Minggu bikin martabak manis,hasilnya selalu bersarang,terus waktu awalĀ² Corona aku coba bikin lagi,karena waktu itu resepku hilang,jadilah aku cobain resep lainnya dan gagal total,martabaknya sama sekali ga bersarang,alias Bantat,jadi trauma dong bikin lagi šŸ˜‚šŸ˜… Nah berhubung kemarin main ke toko bahan kue,terus beli baking soda banyak banget jadi kepikiran bikin martabak manis lagi,coba cekĀ² resep ketemu resep martabaknya chef Devina,langsung cobain,Alhamdulillah mantul,hasilnya bersarang cantik šŸ¤©šŸ¤©šŸ¤©
Untuk mendapatkan sarang yang cantik jangan lupa ikuti tipsĀ²nya dengan seksama,insyaaAllah bersarang kalau tipsĀ² nya diikuti dengan baik
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Martabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!):

  1. Bahan A :
  2. 225 gr tepung terigu protein sedang
  3. 20 gr tepung maizena/tapioka
  4. 30 gr gula pasir
  5. 250 ml air
  6. 3/4 sdt baking powder
  7. 1 butir telur
  8. Bahan B :
  9. 50 ml air
  10. 3/4 sdt baking soda
  11. Secukupnya pewarna makanan
  12. Topping :
  13. Secukupnya butter/margarin
  14. Secukupnya keju parut
  15. Secukupnya kental manis

Langkah-langkah membuat Martabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!)

  1. Campurkan tepung terigu,maizena/tapioka,gula pasir dan air,mixer hingga rata
    Tips : Mixer adonan hingga benarĀ² tercampur rata dan adonan kentalMartabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!) - resep kuliner nusantaraMartabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!) - resep kuliner nusantara
  2. Setelah rata masukkan telur dan baking powder,aduk rata dengan spatula,setelah itu tutup adonan dengan serbet bersih,lalu diamkan selama 1jam atau lebih,setelah 1jam akan muncul gelembungĀ² kecil diadonanMartabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!) - resep kuliner nusantaraMartabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!) - resep kuliner nusantara
  3. Siapkan teflon dan tutupnya,lalu panaskan teflon dengan api sedang hingga panas,untuk mengetahui panasnya sudah pas atau belum,perciki teflon dengan air,kalau airnya cepat menguap dan berbunyi ceeees berarti teflon telah siap
    Tips : karena biasanya teflon itu tipis,jadi biar martabak ga cepat gosong alasi atas kompor dengan seng/bekas tutup panci atau juga bisa gunakan alas oven seperti saya,jadi bawah teflon ga kena langsung apiMartabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!) - resep kuliner nusantara
  4. Sesaat sebelum adonan dipanggang buat larutan dari bahan B,campurkan air,baking soda dan pewarna hijau,aduk rata,lalu tuang kedalam adonan,aduk cepat dan rata
    Tips : Menuangkan larutan baking soda harus BENAR-BENAR sesaat sebelum dipanggang,jangan sampai setelah larutan masuk adonan masih menunggu untuk di panggangMartabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!) - resep kuliner nusantaraMartabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!) - resep kuliner nusantaraMartabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!) - resep kuliner nusantara
  5. Tuang kedalam teflon yang telah panas,lalu goyangkan/putar teflon agar adonan menempel dipinggiran teflon,masak dengan api sedang cenderung besar hingga muncul gelembungĀ²,setelah gelembung mulai pecah taburi gula pasir untuk membantu memecahkan gelembungnya,kecilkan api lalu tutup teflon,masak hingga matang,setelah matang cepat keluarkan martabak dari loyang,agak tidak lembab bagian bawah martabakMartabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!) - resep kuliner nusantaraMartabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!) - resep kuliner nusantaraMartabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!) - resep kuliner nusantara
  6. Olesi permukaan martabak dengan margarin/butter,belah dua,lalu beri taburan keju dan siram dengan kental manis,kemudian tangkupkan martabak,potongĀ²Martabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!) - resep kuliner nusantaraMartabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!) - resep kuliner nusantaraMartabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!) - resep kuliner nusantara
  7. Sajikan šŸ˜‹
    NOTE : Dengan resep ini aku bisa bikin martabak sebanyak 2 loyang dengan diameter loyang 22cm,karena teflonku cuma satu jadi adonan dibagi dua,bagi dua juga bahan B,sesaat sebelum dipanggang bikin Ā½ resep B (larutan baking soda) langsung tuang ke salah satu adonan,aduk rata,panggang,adonan yang mengantri jangan dulu dituang larutan B,intinya MENUANG LARUTAN BAKING SODA SESAAT SEBELUM ADONAN DIPANGGANG!!!Martabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!) - resep kuliner nusantara

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Martabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Summary
recipe image
Recipe Name
Bahan Memasak Martabak Manis Terang Bulan (insyaaAllah Bersarang!!) yang Enak
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time